Hoy me he atrevido a utilizar por primera vez el papel de azúcar para decorar una tarta, bueno una "minitarta", porque como estaba experimentando mejor no arriesgarse con una grande.
El papel de azúcar tiene muchas posibilidades, porque puedes imprimir cualquier motivo. La única pega es que las planchas no son muy grandes (tamaño folio más o menos), con lo que si se quiere cubrir una superficie de buen tamaño se necesitará unir varias. Aquí os enseño unos cuantos modelos que tengo.
Su utilización es un poco laboriosa porque primero hay que cubrir la superficie con fondant y después pegar el papel. Es bastante rígido con lo que no es muy fácil, pero son tan bonitos que merece la pena el trabajo.
Para ser la primera vez no quedó del todo mal y la decoración, tipo cajita de regalo, muy mona. ¿Qué os parece?
Que monada, me encanta. Dará pena comersela. Yo hoy me he atrevido con los coquitos y con las galletas de mantequilla. Yo creo que me han quedado muy ricas las dos cosas. Las galletas las he dejado sin decorar (eso es mucho para mi). Ya te contaré que opinan mañana que vienen a comerselas. Un beso. Mariví.
ResponderEliminarYa sé que todo te quedó genial, así que tienes que atreverte con otras recetas. Bss
EliminarEs monísima Belén. Que de cosas ricas nos cuelgas.
ResponderEliminarCamino
Gracias Camino. Bss
EliminarQué preciosidad!!
ResponderEliminarQuiero hacer una tarta por el estilo y todavía no me he atrevido. Te importaría decirme ¿Cómo se pega el papel de azúcar al fondant?
Gracias. Diana
Hola Diana. Yo lo pegué humedeciendo el fondant con un picel. Ten cuidado de no mojarlo demasiado para que no se rompa el papel de azúcar. Supongo que pegándolo con sirope de maiz también quede bien.
EliminarYa me contarás como te queda.
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